Les graines d'ortie, ces trésors insoupçonnés
La fin de l'été et l'automne sont la période de l'année où je prends plaisir à récolter les graines d'ortie, véritables petites bombes nutrives!
La fin de l'été et l'automne sont la période de l'année où je prends plaisir à récolter les graines d'ortie, véritables petites bombes nutrives!
Souvent peu considérées, voire même redoutées, elles offrent pourtant une multitude de bienfaits pour notre corps.
En effet, elles renferment en leur sein des acides gras insaturés, des vitamines (A, B1, B2, B3, B6, C, E) et de nombreux minéraux comme le fer, le magnésium, le calcium, le zinc, le sélénium le cuivre, le phosphore, le manganèse, le sodium et le potassium. Ces petits graines si abondantes dans nos campagnes et même dans nos villes n'ont pas à pâlir face aux compléments alimentaires onéreux!
Tous ces nutriments vont bien sûr nous aider à nourrir en profondeur notre organisme et à le reminéraliser. Ceci aura pour impact de renforcer notre système immunitaire et de l'aider à nous protéger contre les premiers refroidissements.
Leur apport en minéraux va aussi soutenir un bon fonctionnement musculaire et aider à maintenir un bon équilibre nerveux. Elles peuvent ainsi être utiles à intégrer dans notre alimentation en cas de crampes, de fatigue, de surmenage, de stress chronique ou d'hypersensibilité par exemple.
Riche en antioxydants tels que le sélénium et les vitamines A, C et E, ces petites graines peuvent également avoir un impact positif sur le stress oxydatif et la réponse inflammatoire qu'il engendre.
Elles peuvent être consommées fraîches, saupoudrées sur vos plats, séchées ou sous forme d'alcoolature. Lors de la cueillette, il vous faudra juste un peu apprivoiser la piquante mais si riche ortie.
Pour plus d'informations sur notre amie l'ortie, je vous suggère mes publications sur le sujet :
Ôde poétique : https://fb.watch/fFd6raF_jb/
Bienfaits de l'ortie : https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=465174468..
Racines d'ortie et cheveux : https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=710983560..
Ortie et allergies :
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=909703040..
source: Lungta - Herboristerie & Poésie végétale
6
2
Afficher la liste de partages
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire