POURQUOI DEVONS-NOUS CULTIVER DU MANIOC ?

 

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POURQUOI DEVONS-NOUS CULTIVER DU MANIOC ?

1. Culture très rentable : le manioc est plus rentable que le maïs. Les marges brutes par hectare du manioc sont trois fois plus élevées que celles du maïs.

2. Marché facile. Le manioc est très facile à vendre. Le marché intérieur est énorme. Le manioc est également utilisé à des fins industrielles comme la boulangerie, la fabrication de cartons, de matériaux d'emballage, de bière, d'amidon, de colle, de pâtisserie et bien d'autres. Par conséquent, le marché des chips et de la farine de manioc est énorme.

3. Le manioc résiste à la sécheresse par rapport au maïs, ce qui en fait un bon produit pour la sécurité alimentaire des ménages et du pays.

4. Le manioc est facile à stocker. La récolte ne peut être effectuée qu'en fonction des besoins. Le surplus peut être stocké sous terre, ce qui entraîne de faibles pertes après récolte.

5. La récolte est résistante aux maladies. Pas besoin d'insecticides, donc moins chère et facile à gérer.

6. Peut pousser presque partout, quelle que soit la fertilité du sol.

7. Utilisations multiples. Toutes les parties de la plante sont utiles. Les feuilles peuvent être utilisées pour les légumes, les tiges sont utilisées pour la plantation, les racines ou les tubercules peuvent être utilisés pour faire de la farine, des chips ou peuvent être consommés crus.

8. Largement consommé dans de nombreuses régions/pays africains. Aliment de base dans de nombreuses régions.

9. Peut être transformé en utilisant les méthodes les plus basiques ou naturelles comme le simple trempage, le séchage au soleil et le pilage.

10. Forte demande pour un usage domestique et industriel.

11. Peut être intercalé avec d'autres cultures comme le mil, les arachides et les haricots.

12. Ne nécessite aucun engrais chimique, ce qui le rend moins cher à cultiver.

13. Riche source d'amidon et de glucides, ce qui en fait une bonne culture de sécurité.

14. Complémentarité. Le manioc peut être consommé ensemble ou mélangé à d'autres cultures. Il a un goût délicieux avec des arachides et des haricots. Le manioc moulu mélangé à de la farine de maïs a meilleur goût.

15. Énorme potentiel de commercialisation. Le manioc peut facilement devenir ou deviendra bientôt une culture commerciale étant donné ses multiples utilisations industrielles comme la fabrication d'amidon, de farine, de bière, etc.

16. Nutritif. Les feuilles de manioc sont nutritives et possèdent certaines propriétés médicinales.

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