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mercredi 22 mars 2023

Qu'est-ce qu'un hydrolat ?

 Kyra Drg

Qu'est-ce qu'un hydrolat ?


Pour bien montrer ce qu'est un hydrolat, il est préférable d'expliquer comment il est produit.

Si vous avez déjà utilisé ou senti des huiles essentielles, vous connaissez déjà les hydrolats.

Les hydrolats ne sont pas des huiles essentielles, mais ils sont apparentés car ils sont obtenus par le même processus.

Pour produire les huiles essentielles qui sont largement utilisées et connues pour leurs propriétés thérapeutiques et holistiques, toute la matière végétale (tige, feuilles, fleur, etc.) est distillée à la vapeur.

En d'autres termes, lorsque cette matière végétale est chauffée et portée à ébullition dans de l'eau, de la vapeur d'eau est produite.

Cette vapeur est ensuite refroidie et condensée, ce qui la transforme en eau et en huile.

Naturellement, comme l'eau et l'huile ne se mélangent pas, l'huile flotte au-dessus du distillat d'eau et elle est ensuite séparée
(et sa qualité est contrôlée, bien sûr).

C'est ce que nous appelons les huiles essentielles.

La solution d'eau aromatique qui se trouve en dessous est l'hydrolat (hydro : eau et sol : solution).

@hellocider

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